Заморожування м’яса виробляється при температурах від -18 до -25 градусів. 

При традиційному заморожуванні м’ясо втрачає частину вітамінів, змінюється жировий прошарок і в цілому погіршуються смакові якості продукту, щоб звести до мінімуму негативний вплив даного виду обробки, нами використовуються технології надшвидкої заморозки.

Таким чином, продукція, яку пропонує компанія TONY FOODS-FZCO зберігає максимум смакових і поживних властивостей – м’ясо залишається м’яким, смачним і корисним.

До того ж, холодильна обробка сприяє загибелі багатьох бактерій і шкідливих мікроорганізмів.